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我这个食疗原则应该现在是紧跟着国际潮流的，当然也没有忘记我们的中医的三流通。因为三流通是基础，我们眼睛问题的食疗原则：
原则1：不吃香甜食物。
吃食物过于香甜的话会伤眼睛，因为香的食物一般对眼睛都会有刺激，喷喷香的东西，一般来说都是往上冲。甜对眼睛的伤害更大。因为甜跟糖尿病、动脉硬化的关系密切，跟我们身体的自由基也有很大的关系，所以，会对眼睛造成不利的刺激。
需要注意的是，“香甜”的涵盖范围很广，甜味剂也包含在内。现在有一些无糖食品，号称健康食品，它里边没有加糖，但加了木糖醇啊，加了阿巴斯甜，甚至有的加的是糖精。其实这种甜，对身体虽然没有造成甜的刺激，但是它对大脑造成刺激，大脑受刺激，此时，我们身体的血糖偏低，反而更容易吃，而且这种情况下情绪还不稳定，睡眠还会受到影响。
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很多老年人只要吃辣的，洋葱、辣椒、生姜、胡椒粉吃多了，晚上眼睛肯定不舒服。
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不建议老年朋友低脂饮食，因为脂肪过低对人体没有好处的。高脂肪是怎么回事？就是把大量的垃圾脂肪吃进身体，而好脂肪没有补充。如欧米伽3，对于我们的大脑、眼睛等都非常重要。神经细胞的30%是欧米伽3，而眼睛视网膜细胞的30-60%都是欧米伽3。好脂肪与坏脂肪的平衡摄入，对眼睛的影响是巨大的。脂肪非常重要。
好脂肪大家知道有欧米伽3，那么坏脂肪有哪些呢？饱和脂肪酸及反式脂肪酸。我们中国人最大的问题是欧米伽6摄入太多，欧米伽3摄入太少。因为中国人用油，最喜欢用花生油、豆油、葵花籽油、玉米油等欧米伽6都很高。
中国人怎么吃油？
中国人吃油，以上的油都要少吃，增加橄榄油，并增加补充欧米伽3。
油炸、或油煎东西的时候，推荐用油：
1、 用椰子油
2、 橄榄油
3、 菜籽油
凉拌菜、烧汤、做面条，推荐亚麻籽油。另外，平时多吃鱼，特别是深海鱼，深海鱼当中欧米伽3的含量比较高。
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现代研究表明，很多人肠道长期胀，大便一会儿成型，一会不成型，血糖不稳定，脑子记忆力急剧下降，老年痴呆，跟长期吃麸类的食品过敏有直接关系。所以，患有乳糜尿，肠道功能紊乱、糖尿病、脑功能衰退比较严重的，要禁止一切小麦食品，包括蛋糕、面包、面筋等面食，包括一些果酱，如苹果酱、草莓酱、甜面酱、果冻等，这些食品里面都含麸类的东西。
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01不上火。不管哪个年龄段的人，哪怕是小孩子，如果经常上火，特别是肝火比较旺的话，眼睛都会不好，甚至很多人的眼常年就像兔子眼一样红红的。
如何做到不上火呢？除了饮食控制外，还要适当的运动，不要生气。
02睡眠好。为什么多睡眼睛好呢？因为我们的阴阳气血，是通过睡眠来达到休养生息的目的，所以眼睛从小讲跟肝有关，从大讲实际上跟五脏六腑的关系都非常密切。
03三高降。高血压、高血脂、高血糖对眼睛的影响都是直接的。很多患眼病的患者忙得不亦乐乎的，到处请专家，找医生。而医生只能根据你的眼睛这一亩三分地来解决问题，三高问题不理会，到了最后，越来越严重的眼病还是接踵而至。老年性的眼病来了、黄斑变性来了，眼底动脉硬化来了，眼底出血来了，视神经萎缩来了，视神经炎来了等等等等。
所以说，治眼病，同样需要三流通，即胃肠流通、血液流通、细胞流通，然后通补结合，这是保护眼的基础。
04不抑郁。眼睛有问题的人很多都会有抑郁的倾向，因为抑郁的情绪它不仅仅是一个心理问题，它背后还有生理的问题。抑郁跟帕金森氏症在很多方面都有类似的变化，帕金森氏症是多巴胺出现了问题，抑郁症多巴胺也有问题的，只不过帕金森氏症多巴胺缺的更多，抑郁症的多巴胺缺的少一点。另外，抑郁症的人可能还存在五羟色胺的缺乏，或有去甲肾上腺素的问题。
从中医上来讲，抑郁症是肝气郁结时间长了，肝郁化火，肝郁化火的眼睛肯定不行，而且抑郁症影响睡眠。
所以说，眼睛的食疗原则：不香甜、不辛辣、巧油腻、避过敏。
在眼睛食疗原则之外还有12个字的保护方案，就是：不上火、好睡眠、三高降、不抑郁。
疾病类：便秘痔疮腹泻消化不良胃溃疡胃炎反流性食管炎脾胃虚寒肠道息肉脑中风冠心病心梗心跳过缓糖尿病糖心病高血压高血脂高血粘动脉硬化颈动脉斑块失眠眼病颈椎病肩周炎腰椎间盘突出膝关节炎滑膜炎足跟痛骨质增生风湿风湿热痛风下肢水肿前列腺尿路感染尿路结石老年斑抑郁症老慢支嗽黄痰皮肤病丹毒老年痴呆耳鸣慢性咽炎血小板低痤疮，粉刺舌苔厚腻、口苦美尼尔氏症
体质类：梅雨天解血瘀半夜盗汗上热下寒手脚冰冷夏季滋阴夏季清热、除湿、解暑、减脂、化瘀补气、补血、补肾去心火夏天健脾、除湿、清火血寒夏天出汗多脚掌凉气阴两虚秋燥润肺止痒秋季乏力秋季嘴苦
生活小妙招：一招让酱油大变脸巧吃醋，消积食一年四季都能喝的豆浆养生豆浆养心护心粥秋季养心粥夏季清火粥降压防痴枕黑木耳凉拌洋葱嘴巴周围长痘痘芹菜红枣饮降血压酸醋加红米——降血脂、软化血管、柔肝通络鱼头炖天麻汤治头晕秋季护眼茶糖尿病杂粮糊秋季降压茶健腰酒方