老中医奶奶的故事（十）
（乳糜尿、食疗）
奶奶喜爱医学，尤其喜爱中医，对于能够从事医疗事业，对于自己毕生能够从事治病救人的工作，奶奶是满意和自豪的。奶奶说，她刚进汉口协和的时候，就把自己对于银屑病等疑医院自己的老师听，老师将信将疑，但却愿意提供给她治疗实践的机会，她高兴极了！
老师之所以愿意提供给她治疗实践的机会，还是因为一次治疗乳糜尿的经历，让老师对她刮目相看的。有一个病人，得乳糜尿已经几年，人非常消瘦，多次住院治疗，总未见好。有一天，这个病人找到奶奶当时的老师，老师说，“对于这种病，我们没有什么好办法，你去想办法看看中医吧。”奶奶在旁边听了，说：“我懂一点儿中医，我来试试。”她问了患者的病情，就让患者回家煮苹果吃，她说：“你回家将苹果切成大蒜瓣大小，放在锅中煮熟，稍微煮烂一些，加点儿白糖，连吃带喝，把汤也喝下，每天三次，每次一大碗，每天吃掉一斤半到二斤，白糖一两到一两半，连吃三到五天就能好。”老师听她这样一说，耸耸肩，张大了眼睛，问：“这个能行吗？你怎么知道？”奶奶说：“我很小的时候，看到师傅就是用这个方法治这个病的。一般都能治好。”老师说：“那行，你就试几天吧，不行再换个地方让别的中医生看看。”那人临走的时候，老师又对那人说：“如果治好了，哪怕是有效果了，都过来跟我说一下。”三天过去，那个患乳糜尿的患者来了，说现在好了。奶奶说，那时正是七月份，苹果还未完全成熟，带着酸涩味儿的苹果效果最好。所以三天就见效了。由此，老师对奶奶开始重视起来，奶奶又用她小时候的师傅的食疗方法，治好了多例尿毒症病人，医院的重视。
奶奶一生对于食疗治病，那真是极为钟爱，凡治病，奶奶首先考虑的就是：这个病是否可以运用食疗？能食疗，绝不用药疗。奶奶说，食疗安全，不会小病治成大病，无病治出有病。更好的是，食疗治慢性病用的是调养的方法，既治了病，又养了生，一举多得，花费还非常小，曾家的调养堂就是用食疗最多的药房，所以才可以保证长期坚持免费为人治病。奶奶说，曾氏调养堂治病喜欢收集那些简单、高效、安全、廉价的方子，最喜欢单味中药的单方，容易掌握容易控制。奶奶说，用单味山参频服治尿毒症就是曾氏一绝。凡是食疗治好病的方子，曾氏调养堂都会作为重点医案记录下来，天长日久，积累了几千上万的治病医案，“这是一笔宝贵的财富啊。文革的时候，红卫兵把这当做封建文化，要烧掉，幸亏你爷爷的手枪在身上，赶走了那些无知的狂徒，不然，就要了这些宝贝医书的命了。”奶奶晚年最珍重的，就是她毕生行医留下的医案和家传的医书，这些东西她专门交给了她最信任的住在美国的大孙子保管。
她说，我有一个愿望，如果哪一天，能再开一家曾氏调养堂，为广大的患者，用食疗的方法来调养他们的慢性病，那就好了。奶奶甚至有一天还兴奋地说，广告语就写在门头上，还用“调养堂，调出好身子，调养堂，调出贵妃颜。”我说，“得改了，要与时俱进，把身子’改为身体’，把贵妃颜’改为好容颜’。”大家七嘴八舌，说笑一番。有人说，“肯定开不了，因为政府不会批的。你这一开，医院抢饭碗呀。大家身体都好了，谁还上那些个盖了一座又医院啊？医院的生财之道。”奶奶说，“那就叫曾紫云非药物老年保健咨询中心’，能开吗？让大家在家里调养。这个他总管不着吧？”但奶奶老了，直到八十多岁，医院返聘，大家都是用她的名气和高超的医术来赚钱，奶奶看不惯，后来干脆不干了。
奶奶后来接受了大家的建议，干了一辈子的革命工作，也该歇歇了，应该到世界各地去走一走，看一看，看看二战之后，这世界发生了哪些变化，看一看跟她年轻时候的印象有什么不一样。奶奶走了一圈之后，觉得澳洲不错，而且姑姑又住在那里，她就跟姑姑住在了一起。但是，不管奶奶走到哪里，总是将中医带到哪里，听说在澳洲，凡是知道的华人，也还经常请奶奶看中医，给他们的保健提出建议。
奶奶的故事（十一）
（腹泻、眼病、抗病毒、姜枣御寒汤、醋蛋液、补钙、美容、高血压和冠心病）
奶奶说，食物能治病，这是中医的长项，也是中医的一个大优势，中医认为医食同源，许多的药只是用来纠编的，因为人的身体内不再平衡，需要做出调整，其实这是很有科学道理的，任何一个复杂的系统，都会有一个平衡的问题，成长和成熟的问题，这在现代西方的系统论里，有非常科学的论述，每一个开放的系统，都要和外界进行能量和信息的交换，来维持系统的正常运行。人体既然也是一个系统，而且还是一个精密复杂的系统，就更需要平衡和不断更新了，更需要与外界进行能量和信息的交换了，更需要保养了。
食物也分寒热，热可去湿，但也会引起上火。辣是大热之物，所以凡气候潮湿地方的住民，都喜欢吃辣，但干燥地方的人一吃辣就会上火。辣有辣椒、花椒、胡椒、生姜，都是抗寒去湿的。先人根据自己的切身体验而将其作为调料，既调味，还调身体啊，这是一个伟大的创造——将保健与生活习惯完全地融合在一起！
奶奶说，辣吃过火了，也会制病。“有一种人总是腹泻，他可能不知道是什么原因引起，其实就跟吃辣椒有关。还有一种眼病，中医叫做火眼，西医称作晶状体虹膜炎，总是久治不愈，这种眼病在每次发病时，总是先有一个小红点点，然后突然扩大到全眼，俗话说，风眼火眼不好治，硬子眼好治，就说的是这种眼病是一种难治之症，点消炎的眼药只管眼前，一停就复发。而中医口服凉药反而只能使病情加重，所以，很多医生对这种眼病畏之如虎。这种眼病就是跟吃辣椒有关，治疗的方法一是停吃辣椒，二是用夏枯球煎水洗，或是象点眼药一样地点，很快就能好。好后不会影响视力。”
奶奶说，夏枯球是抗病毒的好中药，跟板蓝根一样，用治病毒性感冒也有神效。只是怎么个治法，奶奶没有详细说明。据说可乐就是用这种水配制的，也不知真假。但用可乐煎姜水却真真切切地能抗病毒性感冒。
奶奶说，普尔茶是大寒之物，有脏火的人服用，可解，也是一味不错的凉药，但服用过份了，就会带来体寒，体寒会产生胃痛和右侧牙痛掉牙，虚火有时也是来自于寒，男人左侧牙痛往往是虚火。所以，对于体质开始虚弱的老人来说，养生就得从饮和食开始，不但要生活规律，还要注意饮食搭配和饮食习惯。因为老年人体弱了，自我调节能力就很差，经不起折腾。
奶奶说，湖南人、贵州人、云南人、四川人喜欢吃辣，他们那些地方每年夏天都会长时间地潮湿，湿气很重，吃辣可以抗湿散湿，他们同时还喜欢吃鱼腥草，这两样一搭配，就非常好地相互制约，人就利用了它们的长处而避免了它们的短处。就象爱喝酒的人喜欢喝茶一样地美妙，茶凉酒热互相制约。
奶奶说，她很推荐一种老年人冬天用于抗寒保暖的饮料，这种饮料只要坚持天天喝，可以保证一个冬天身不冷，不容易感冒。这种饮料在我们家叫做“姜枣御寒汤”，一块生姜，八颗红枣，放在一起煎开，或者加些红糖，或者加些蜂蜜。可不要小看这种饮料，它可以驱寒保暖，老年人是最怕寒冷的，所以冬天老年人去世的多，往往冬天也是老年病暴发的季节，要特别地注意和重视，就是通过保暖身体来达到防病健身。
奶奶也非常推荐有慢性病的人服用醋蛋液，这种食品饮料，我们家族的人倒是经常自制和服用，用开水稀释后，再用蜂蜜调一调，服用习惯了，感觉味道很好的，这种饮料对于身体的保健真是有无穷的好处。
我家还有一种补钙的好方法，就是每次吃鸡蛋前，总是先把鸡蛋洗干净后再打，以便打完后，好把鸡蛋壳泡在醋里，制作“活性钙”，这种溶化在醋里的钙极容易被人体吸收，而且醋对血管也有极强的软化保护作用，当然，醋必须是酿造醋，工业醋对人体有害。
醋还是美容的最佳选择，我家的女孩子的皮肤好，真的要感谢这个食用醋了。我们几乎不购买和使用任何的化妆品，不是怕不安全，而是觉得没有什么化妆品能有奶奶配制的美容品好使。奶奶配制的护肤液，用料非常地简单，就是将食醋（酿制的食用陈醋，那种淡黄色的所谓白醋）二份配一份甘油，再配上桂花油，或是兰花草油，护肤既能使皮肤光洁，又能使皮肤白嫩，这是我们家的“美容秘方”。
对于有高血压和冠心病的人来说，醋泡黑豆只要坚持服用几个月，那效果比服药不知要强多少倍，这个不但自身有感觉，也可以用检测的方法来验证其效果。
你看，一个食醋能解决多少的健康保健问题啊。不是我在这儿推销食醋，我从奶奶那儿看到，中国先人将食疗无声无形地溶入到我们的日常生活中，这就是中医的治未病的真实反映，可惜的是，随着生活方式的改变，这些也不知不觉地改变和消失了。
奶奶还非常推崇饮各种各样的茶来防病治病，我想下节再写一写我家的各种茶。
奶奶的故事（十二）
（高血压、荷叶茶、枸杞蜂蜜茶、）
我先说说鬼针茶，这种草全国各地都有，到处都是，而且也特别地好认，就是长在路边，秋天会结一种黑色的长长的象小棒一样的种子，种子前端长着分开的粘刺，你只要是穿着绵裤让它粘上，就会粘得很紧，要一根一根地才能把它扯下来，所以人称鬼针，就是难缠。这种草原来没有得到人们的重视，但它却是一种非常全面的血液药，为什么奶奶叫它血液药呢，因为它所治的病大多与血液有关。它可以调节血压，而且是双向调节，高血压可以降到正常，低血压可以升到正常，而血压正常的人服用就没有什么变化，这是很神奇的，它还可以用治白血病、高血脂、败血症、血稠等。奶奶说，这种草是上天赐给人类的宝物，医院时行医时，常用此草药给人治病，效果很好。这种草药被高血压病人，称做“最安全的血压平稳药”。
为了防止家人血压高，尤其是奶奶嫁与爷爷的时候，因为爷爷脾气大，爱发火，加上生活不注意，喜大鱼大肉，大吃大喝，四十多岁的爷爷就得了严重的高血压，奶奶就让爷爷用鬼针草泡水喝，名之曰“针灸茶”，因为爷爷挺忌讳什么鬼呀神的，奶奶就起了一个好名儿，哄着爷爷天天喝，没有想到，爷爷一喝竟就喝上了瘾，爷爷说，“一喝头脑清醒，二喝神清气爽，三喝便秘全消，为什么不喝？”爷爷直到九十多岁还保持血压正常，与喝此茶不无关系。博友中，如果有高血压的，可以服用试一试效果的，比降压药安全多了，双向调节，不伤肝肾，多好！
我家的女性都喜欢喝荷叶茶，清香清香的，这种茶不但醒脑提神，防便秘，还可以减肥，保持身材啊，关于这个茶，我也不要多说了，只要上网上好好查一查，资料太全了。当然，我家常喝的可不是药店出售的那种有着草药味儿的，有些苦涩的那种，而是经过做茶师加工过的，里面加有少量上好绿茶和桂花，所以才清香宜人，越喝越喜欢喝。
我家无论男女都喜喝枸杞蜂蜜茶，这种茶味道好，喝了还解渴保健，常喝常好，能够保证不得肾型高血压，不失眠。当然，你非得等得了病再喝这些东西，可能效果就大打折扣了，我们家是以茶防病，以食健身，而不是以茶治病，这充分体现了中医的最高境界“治未病”。我大学的同学总是问我，你的皮肤为什么总是保养得这么好，是用的什么牌子的化妆品？我告诉她们，我什么化妆品也不用，只用调养堂的，她们问在哪儿买，我说买不到的，她们不相信，但对我的皮肤那是非常羡慕的，所以，我的一些生活秘方也就被她们慢慢接受和学了去——常喝荷叶茶，常喝枸杞蜂蜜茶，用醋泡脚洗脸,用艾叶艾绒泡脚活血……所以，在同学们都为上火和痘痘闹心的时候，我根本不知脸上长痘痘是何物。
曾经给一个长痘痘的大学同学说过，不要总是等到病了再去治，人是可以不生病的，这就叫治未病，就象兵法上讲“不战而屈人之兵为上上策”一样，她不理解，她说都不打怎么知道就能胜呢？不病怎么知道你喝的药治不治病？与这样的人无法交流，所以，中医其实也是一种生活观念，生活态度，就象妈妈总结的那样“总是做在前面，不打无准备之仗”啊。
我们家的茶还有很多，都是奶奶的杰作，也是奶奶从调养堂继承来的生活方式、保健方法。茶养食疗，是曾氏调养堂的特色，又何尝不是中医的重要特色呢？
有一次，我跟同学说，食品能治病，她不信，有一天，一下子听到她说她弟弟有尿床的毛病，回去总得洗单子，烦死了，我说，“用食品治啊。”她的兴趣一子就上来了，问“什么食品可以治？快说，医院都没治好呢。”我说“简单，就是将鸡蛋大的那一头儿打个小口儿，将七八粒胡椒放进去，上笼蒸熟吃几次就行了。”她说“就这么简单？”我说“就这么简单。”她拿出笔仔仔细细地记下了，赶快跑到学校公话间去打电话告诉了她妈妈，半个月后，她妈妈打电话给她说，她弟弟尿床的毛病好了。中医啊中医，中国人自己的医生和医学，尽管草根，但实用、简单、方便、有效、安全，花费小作用大，为什么反而丢弃不用呢？为什么还有某些脑子进了水的所谓专家叫嚷要取消中医呢？这些狗奴才一样的专家做点儿好事，实事，人事不好吗？少狂提一些让人啼笑皆非的假科学的高论好吗？你自已不信也就算了，你自己早些死去就是了，凭什么还要发一些狂论疯论来愚民，来让人发笑呢？
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