我们给各位前辈师兄师姐准备了完整的视频
我们还为大家准备了视频讲座的文字版，方便各位前辈师兄师姐阅读
大家好，我叫田春洪，是来自云岭中医疏调学派的主任医师，研究生导师。非常高兴今天能和大家一起学习和讨论立春和立春养生的问题，我们大概从以下三个方面进行讨论。第一方面我们会说说什么叫立春；第二方面我们会谈一谈立春有什么特点；第三方面在立春这个节气里我们应该怎样养生。
立春是24节气中的第一个节气，又名正月节，岁节，改岁，岁旦等等。立春就是万物起始，一切更新之意，既是一个时间点，也可以是一个时间段，太阳到达黄经度的时候，便开始立春。
立春节气共15天,古人把每五天定为一候，立春一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。说的是立春头五日，东风送暖，大地开始解冻；立春五日后，蛰居的虫类慢慢的在洞中苏醒；再过五日河里的冰也开始融化了，但是还没有完全溶解掉，水中的鱼开始逐渐的游动起来，因为水面上的冰还没有完全溶解，而是变成了一些薄的碎片被鱼顶着在水面上浮来浮去，就好像鱼背着薄薄的冰在水面上游动一样。
第二方面我们要谈的是在立春这个节气里气候有什么特点。在立春的时候天气变化还是很大的，古人曾经用这样一首诗描述了立春时候的天气变化：
春日春风有时好，
春日春风有时恶。
不得春风花不开，
花开又被风吹落。
恰当的表示了春天立春的这个时节天气变化多端。
立春开始气温渐渐升高，日照也慢慢的增加了，我们开始明显的感觉到白天的日子在渐渐地变长，黑夜的时间渐渐地短了气温变化的幅度也逐渐变大。立春时节自然界阳气渐长，阴气未尽，阴阳相搏，往来反复，故气温差异较大，是乍暖还寒和冷暖骤变的时期。在立春时天气有干燥多风的特点。立春正处在大气环流调整的初期，冷暖空气活动频繁，势力相当，而且都很活跃，气压波动也比较大，所以经常出现大风天气。同时因降雨还比较少，所以空气还比较干燥。这时各种各样的病原微生物，也借这个时期迅速的繁殖。
那么在立春的15天里我们怎么生活和养生呢？我们中医的经典著作《黄帝内经》有这样的记载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。”这就是说春天主发陈，发陈是把身体里边的一些物质散发出来。在这个时候我们要怎么做呢?要夜卧早起，就是晚上你要早些休息，第二天也早些起床。
而立春时衣裳怎么穿，我们中医有一个讲究叫做“捂春”穿衣。意思是春季着装要注意保暖，不要自以为春天来了，天气挺温暖的，我的衣服就可以不用穿太多，那是不行的。所以春天时候的着装也要注意保暖，不要立刻换下防寒的棉衣。在冬天，人体的腠理（皮肤）因为要保暖、防寒，是紧凑的、密闭的，但是因为春天阳气渐长腠理也开始逐渐疏松了一些。所以在立春期间如果遇到气候突然的降温，常常会使外邪有可乘之机，导致外邪侵袭疏松的腠理而发病。发生诸如感冒，上呼吸道的炎症等这些情况。
入春我们要保护的部位最重要的有三个部位，第一个部位是腹部，第二个部位是背部，第三个部位是脚。
那么我们说“捂春三捂”需要保护的第一个部位，是腹部，叫做捂腹部。因为腹部的血管比较多，受凉以后就容易引起胃肠功能的紊乱，出现呕吐、腹痛、腹泻等等一系列消化系统的疾病。
第二个就是需要注意保护的是背部。背部是督脉之海，也为阳脉之海，是全身阳气汇集的地方。背部保暖能够有效的预防疾病，减少感冒的几率。
第三个要保护的重要部位是脚部。俗话说：寒从脚下起。这是有一定的道理的，从经络学说的角度来看人体的足三阴经、足三阳经走循于我们人体的下肢，并于足部交汇。同时脚部在我们身体的最下端，叫做下末端，这个部位血液微循环的动力相对也不足，所以常常容易受到寒邪的侵害。所以在捂春的时候我们要注意脚部的保暖，鞋子不要穿的太薄，如果意外弄湿了也要尽快的换掉。
在立春时节，我们应该对屋子进行除尘通风，以减少和抑制病菌和病毒的繁殖。在这个时候我们一方面要通风，但是另外一个方面通风又要适当。既要换气，又要防寒，这样才能达到应春防病的效果。
而立春时节运动要注意什么呢？立春的运动我们要注意，选择的运动项目要稳，要稳当，不要急躁。我们的运动原则是渐渐加快的，不要一开始就从事剧烈的运动。我们可以选择散步，我们可以选择慢跑，也可以选择打太极拳等等强度不太大的方式为宜，这是因为立春进行太过度的运动会伤阴耗气损阳。
太极拳
而立春饮食的调养方面要考虑立春阳气初升宜食辛甘发散之品。就是建议吃一些辛味的，甜味的，有发散效能的一些食品。不建议过多的吃一些酸收之味的食品和饮品。这是为什么呢？因为辛甘发散助阳，阳生是春之应，所以我们要遵循这个原则。而酸收之味它有敛阴的作用，敛阴与春天阳气伸展与生命生长的规律不太吻合，所以不太建议过食酸收之味。立春的饮食应以养阳为主，食物宜养阳、助肝、健脾、和胃，通过饮食的组合而达到抗御外邪对我们人体侵袭。所以在烹饪的时候我们可以在菜品里边适当的可以添加一些葱，多吃一些蒜、韭菜、蒿菜、芥菜、萝卜等等辛味的蔬菜。为什么是这些蔬菜呢？因为要让它们来助阳，助我们身体的阳气，以应春气，以应春气生长之性。在立春的时候，我们特别建议重视芽菜的食用。芽菜古代称为“种生”，那么常见的芽菜有豆芽、香椿、姜芽、蒜苗、芦笋、百合、荸荠等等。芽菜具有将植物沉积的物质发散开来的作用，现代的研究也发现芽菜中含有一种干扰素诱生剂，能够诱生干扰素增强我们机体的抗病能力。
芽菜之豆芽
最后，我们再给大家推荐了一款菜肴叫做蕨菜火腿汤。蕨菜又叫龙头菜，具有山菜之王的美称。它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素具有很高的营养价值。蕨菜所含的粗纤维可以促进我们胃肠的蠕动，有清肠排毒的功效，而且还能去油脂。
蕨菜火腿汤
材料：
蕨菜克、带皮的火腿克、葱1棵、蒜3块、胡椒粉1/3小勺、酱油适量。
具体做法：
第一，把蕨菜水煮后剪去硬茎，之后再把蕨菜切碎。第二，把葱和蒜也切碎。第三，我们用冷水煮带皮的火腿，一直把火腿煮到软烂。火腿煮烂以后也把它切碎，然后将火腿与蕨菜混合，混合以后放入葱、姜、胡椒进行调味。调味后再将火腿蕨菜放回煮火腿的汤里之后再煮20分钟，放入适当的酱油调味，那么这道火腿蕨菜汤就煮好了。
蕨菜火腿汤
我们今天关于立春和立春养生内容的交流就讲到这里，欢迎大家继续收看我们其他的养生节目，谢谢大家。