春天来了大部分的植物都已经出了新鲜的嫩芽有的已经长出了茁壮的肢体。地里的野菜长出了不少，大家都知道野菜好吃，但是你了解它对你产生了怎样的作用吗？那么今天，我来给大家介绍几种常见的野菜。
榆钱榆钱一般只存活在春季的3-4月份，在其他时间可是见不到的哦！
榆钱它有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿的功效；同时还具有通淋、消除湿热的作用，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦；外用可治疗疮癣等顽症；多吃榆钱还可以助消化、防便秘。给小孩吃是再合适不过的了。同时榆钱也是能防病保健的良药。
香椿香椿呢，只有春天3月份的时候吃最好。
香椿中含有钙、磷、钾、钠等成分。具有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者吃最好。
香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，还是保健美容的良好食品。（爱美的女孩子可以多吃一点）
但是，大家要注意喽！在烹饪香椿的时候，应该先放在开水锅里煮一下，因为没有处理的香椿芽中含有较高的亚硝酸盐所以在吃之前要是没有经过处理，多吃可能引发食物中毒。但是你只要在吃之前用开水烫一烫，烫过后的香椿芽中亚硝酸盐含量只有每千克5毫克，对人体是没有危害的。
一般人都可以食用香椿。但是香椿是发物，容易诱使痼疾复发，所以慢性疾病患者应少吃或不吃。
荠菜荠菜，在一整年都可以见到它，但是大家一般都在春天食用。
荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效。一般用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等疾病。荠菜里所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有大量的粗纤维，吃后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而加快新陈代谢，并且有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。它还可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，有降低血压的作用。
荠菜的作用很多，它具有凉血、止血、利尿的功能，还能解决妇女月经过多的问题。正是如此，体质虚寒、便溏、女性经量少或贫血者不适合食用。
荠菜的营养价值很高，既能解决人体的部分疾病，但是也对部分人群的身体造成不利的影响，所以大家在品味野菜的同时也要注意自己是否适合吃。
槐花槐花一般只在每年的4-5月开花，它开的花只存在10-15天左右就开始凋零了。
槐花在中医上性味苦、性微寒，归肝、大肠经；它具有凉血止血，清肝泻火的功效；可以治疗肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。在食用槐花方面，还能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，吃槐花可以可预防出血。
但由于槐花是寒性的食物，所以平常脾胃虚寒的人少吃或不吃。
碎米荠碎米荠的花期一般在2-4月，果期一般在4-6月。
碎米荠作为中国田间常见野菜，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质，可凉办，做蛋汤等，味鲜、富营养与药用价值。
碎米荠在中医上性平；甘；辛归于肝；肾经。具有清热利湿。用于尿道炎，膀胱炎，痢疾，白带;外用治疔疮。吃碎米芥并不需要注意什么，基本适合所有人食用。
这次的野菜小百科就介绍到这里，希望大家在吃野菜的时候，要选择适合自己，最后提醒大家：野菜虽好，可不要贪吃哦！
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