大家都知道芹菜是一种常见的蔬菜
却不知道芹菜有“厨房药物”之称
它能清热解毒，还能降压防癌
更是美容养颜的法宝
是很多女性必吃的一道菜哦~
芹菜的功能01.瘦身减肥
芹菜汁含有非常丰富的营养
具有一定的降脂作用
且富含膳食纤维
可以把芹菜打成汁，早上空腹喝
也可以吃早餐时搭配早餐喝
晚上不吃晚餐时来杯芹菜汁
也能起到减肥的作用
02.抗衰美容
芹菜含铁量高
是缺铁性贫血患者之佳蔬
又能补充女性经血的损失
芹菜中富含抗坏血酸
是抗衰美容的因素
所以，经常吃芹菜
会让人目光有神、皮肤润泽
面色光华、头发黑亮
03.辅助降压
芹菜的根、茎、叶和籽都可药用
现代药理研究表明芹菜
具有降血压、降血脂的作用
因为芹菜里含有丁基苯酞类物质
也叫芹菜镇静素
它能抑制血管平滑肌紧张
减少肾上腺素的分泌
从而降低血压
虽然不建议大家把一种蔬菜神化
但对于血压高的人来说
适当吃些确实有好处
不过要注意，烹制时一定要少放盐
甚至可以不放盐
可以将芹菜煮熟后凉拌木耳、凉拌花生
或者芹菜炒肉煮熟
都可以起到降血压的作用
煮熟的味道比凉拌的好吃
但是没有凉拌的疗效好
最好是可以将芹菜作为干锅的配菜
生吃芹菜效果更好
04.清热解毒
芹菜味甘苦而性凉
所以有清热解毒生津的功能
可以明显缓解因为气候干燥、上火等
引起的口干舌燥
还有像气喘心烦、头痛、食欲不振等等
芹菜都能够缓解
准备连根的芹菜克
粳米克，食盐，味精适量
将芹菜和粳米一同放入锅内
加入适量的水，用武火烧沸
再用文火熬至米烂成粥
再加入适量调味品即可
每天早晚餐食用
能够起到降血压和清热解毒的功效
05.镇静安神
科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分
对动物有明显的镇静和安定作用
有利于安神除烦
其所含的芹菜甙或芹菜素
也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用
所以失眠患者宜食之
将芹菜克、酸枣仁10克
每天用水煮，然后喝掉
就可以大大缓解失眠症
06.利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分
消除体内水钠潴留，利尿消肿
临床上以芹菜水煎有效率达85.7%
可治疗乳糜尿
保鲜芹菜有妙招芹菜虽好吃，可是不易保鲜
市场上买回来的芹菜放不了多久就蔫了
吃妹教你一招
让你一个月都能吃到新鲜的芹菜
只需用保鲜膜将芹菜的茎叶部分包住
将根部朝下放进清水盆里就可以了
小仙女们都学到了吗？
原来芹菜这么好呢
大家还吃过哪些对皮肤好的食物呢？
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