《观田家》
唐.韦应物
微雨众卉新，一雷惊蛰始。
田家几日闲，耕种从此起。
惊蛰·春雷一响万物长
传说雷电在秋天藏入泥土
春耕时农民一锄地
雷电就会破土而出
于是，一声惊雷唤醒所有冬眠的动物
这就是惊蛰
随着气温的进一步上升，每年的第一声春雷往往在此前后响起。谚语“春雷响，万物长”，道出了惊蛰前后许多植物开始生长的状态；同时，冬眠的蛰虫也会惊而出走，因此我们在外出踏青时，要提防虫类的叮咬。
乍暖还寒防感冒
感冒一年四季均可发生，但在乍暖还寒的春季较为多见，多由病毒引起。感冒的表现大家一定不陌生，以发热怕冷、鼻塞流涕、咽痒咳嗽、头身酸痛为多见。血常规检查可见白细胞总数正常或偏低，中性粒细胞减少，淋巴细胞相对增多。由绝大多数感冒可以自愈，因此，以下措施有利于感冒的康复：
①卧床休息、多喝水，暂停包括运动锻炼在内的体力活动，饮食方面除了清淡外，还可以适当增加富含维生素C食物（如橘子、柠檬等）的进食量；
②不要擅自服用抗生素，更不要动不动就要求医生挂盐水，因为这些对感冒均无益。
春食荠菜正当时
荠菜又名护生草、芊菜、净肠草等，主产于我国南方。中医认为，荠菜味甘、淡，微凉，有凉血止血、清热利尿功能，适用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾等疾病患者的养生与康复。现代研究证实，荠菜含有荠菜酸、乙酰胆碱、橙皮苷、二硫酚硫酮、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等成分，有止血、降血脂、降血压、抗菌、抗病毒、抗癌、促进肠蠕动等药理作用。
食养举隅——荠菜炒笋丝
荠菜50克，洗净、切成段；竹笋1枝，去壳，洗净、切成丝；胡萝卜丝、香菇丝各少量。常法烹饪。有理气和中作用，可供有食滞、气滞、湿热见症的口臭便秘、胃脘胀闷患者佐餐用，也可供常人日常早餐用。
蘑菇味美热量低
又名蘑菰、蘑菇蕈、蘑菇菌等。中医认为，蘑菇味甘，性平，归大肠、肺、胃经，有益气养胃、理气化痰的功能，适用于体虚、食少腹胀、脾虚痰多等病症患者的调养与康复。现代研究证实，蘑菇含有氨基酸、胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶，有抗肿瘤、抑菌、增强免疫、降血糖等药理作用。但蘑菇等菌菇中嘌呤的含量较高，高尿酸血症者不宜多食，痛风患者禁食。
食养举隅——蘑菇豆腐汤
新鲜蘑菇5只，洗净、切开；豆腐1盒，切块；猪腿肉少许，洗净、切成末。常法烹饪。有和中开胃作用，一般人群均可食用。
惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠。”说是春光灿烂，百鸟归来的景象。桃花红、梨花白，布谷鸟开始催促农民春耕。
清热解毒金银花
金银花是一味常用的清热解毒中药，因其花开之始呈白色，一二日后变成黄色，故名金银花，又名双花、二花。该药药性寒，味甘，归肺、心、胃经，有清热解毒、凉散风热的功能，可用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等病症。
中药专著《重庆堂随笔》说它能“清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症”。现代研究发现，金银花含有木犀草素、肌醇及皂苷、鞣质等物质；有抗菌、抗内毒素、抗炎和解热作用，并能兴奋中枢、降血脂。用于治疗时，配以连翘、牛蒡子、薄荷、荆芥，则疏表解热；配以鲜生地、玄参、连翘、竹叶卷心等，则清营泄热；配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，则解毒疗疮；配以黄芪、当归、甘草，则托毒消痈；配以黄芩、白芍、甘草等，则清热治痢。用于养生时，常与菊花、绿茶等泡饮，也可入菜肴；南方有些地方有以金银花茶预防中暑的习惯。
药膳链接——金银花茶
银花、菊花、绿茶各适量，开水泡服。有清热解毒作用，可供夏季保健饮用。
走出运动的误区
“风雨无阻，年中无休”是运动养生的第二个常见误区。许多运动“达人”以专业运动员为榜样，“夏练三伏，冬练三九”，且“年中无休”。真是精神可嘉，但作为养生目的的运动锻炼，这种做法是不值得提倡的；相反，应该提倡“风雨有阻，遇事要休”。
所谓“风雨有阻”是指凡遇到不利的气象现象时应该停止户外锻炼，如：①雨雪天；②极端高温、低温天；③雾霾等空气质量差、能见度差的时候；④台风等大风时。因为上述气象条件下，极易对人体的健康造成影响，说不定会还会导致骨折等的发生。所谓“遇事要休”，说的是凡遇个人患病或体力不支时应停止锻炼，如感冒、控制不好的高血压、频繁发作的心绞痛等。
春游远足郊外走
春游，多指春天去郊外旅游，古时又有“踏青”“远足”之称，是一种古老的传统族民俗文体活动。据传，孔子及其弟子就有春游的爱好，《论语》载：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”“三月三日气象新，长安水边多丽人。”杜甫在《丽人行之一》中描绘的则是唐代人们春游的盛况。如今，春游已是平民百姓寻常之事了。
“春二三月草青青，百花开放鸟鸣，蝴蝶高飞成双对，蜜蜂成群采花芯。今年逢上交春早，塘里芦芽叶放青。”这是沪剧经典剧目《庵堂相会》中对春天描写。阳春三月，郊野城外，万木吐翠，芳草茵茵，百鸟争鸣，阳光和熙，空气清新，置身于这如诗如画的环境中，能使人心胸开阔、疲劳消除、精神振奋，还能促进人体的新陈代谢、改善血液循环，对多种慢性病患者具有特殊的保健作用。
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