在古代，农耕是人们生活的主要方式，而谚语则是那个时代智慧的结晶。虽然现代农业已经发展到一个相当高的水平，科学技术也为农业生产提供了强大的支持，但是谚语依然在某种程度上影响着人们的农业生产。这是因为谚语往往包含了世代相传的经验和教训，能够指导农民在生产过程中避免一些错误，提高产量。
今日是冬月十六了，也就是农历十一月份的第十六天，俗话说：“十六若是艳阳照，立春小雨看不到。”这句话是告诉我们，如果冬月十六这一天是艳阳高照的大晴天，那么很大几率在明年立春的时候，降水的概率就非常少了，可能春天就会发生干旱的情况，如果冬月十六这一天阴雨连绵，那么来年的春天很大概率是不缺春水的。
今年的冬月十六，你们当地是晴还是阴呢？今天我特意早早的就去门外看，虽然说没有下雨，但是天气也是阴沉沉的，所以来年雨水充沛的几率还是很大的，但这只是从谚语上面来猜测。
冬月十六这天还处在一九天，还不是冬天最冷的时候，毕竟三九四九才是冻得拿不出手的时候，那时候天气最冷这样的季节和天气，我们应该在饮食上注意些什么呢？冬月十六吃什么？
分享两道冬日里特别适合吃的美食，它可以暖身暖胃更暖人心，家里的厨娘可以动手做起来，为家人做上一道美美的餐品。一、红枣炖乌鸡
1.将乌鸡去毛、去内脏，然后用清水冲洗干净。将乌鸡切成适当大小的块状，备用。2.红枣提前浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀。枸杞、大枣、淮山、山药、党参、黄芪、当归等药材也要提前泡发好，备用。3.在锅中加入足够的清水，放入乌鸡块，加入几片姜片和葱段，烧开后撇去浮沫，捞出乌鸡块备用。
4.取另一个锅，加入泡发好的红枣、枸杞、大枣、淮山、山药、党参、黄芪、当归等药材，加入足够的清水，将乌鸡块放回锅中。5.加入料酒，搅拌均匀，使乌鸡块充分吸收料酒的味道。然后加入足够的盐，根据个人口味调整。6.将火候调至小火，慢慢炖煮。炖煮约1小时左右，直到乌鸡变得熟软，红枣和其他药材的营养成分充分溶解在汤中。7.最后，根据个人口味，可以适当加入一些胡椒粉或者香菜进行调味。
二、冬瓜排骨汤步骤一：准备排骨
1.将排骨洗净，切成适当大小的块状。2.排骨放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。3.将排骨捞出，用清水冲洗干净备用。步骤二：准备冬瓜1.将冬瓜去皮、去籽，切成块状。2.冬瓜块放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让冬瓜熟透。3.将冬瓜捞出，用清水冲洗干净备用。步骤三：炖制排骨汤
1.在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。2.将处理好的排骨放入锅中，翻炒均匀，使其表面微黄。3.加入料酒，翻炒均匀后，加入足够的清水。4.将炖好的排骨汤倒入砂锅或高压锅中，大火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟左右，让排骨充分入味。5.在炖煮的过程中，可以适时检查水量，确保汤汁不会过于浓稠。6.当排骨熟透后，加入冬瓜块，继续炖煮10分钟左右，让冬瓜充分吸收排骨汤的味道。7.最后，根据个人口味加入适量的盐调味，即可关火。步骤四：出锅装盘
1.将炖好的冬瓜排骨汤倒入碗中，保温性能好的砂锅或高压锅更佳。2.撒上葱花或者香菜作为点缀，提升菜品的颜值和口感。3.冬瓜排骨汤制作完成，可以趁热享用了。