今年的立春比较特殊，在春节前夕就要立春了，所以其实明年是个“无春年”，但“立春”也代表着今年春天的第一个节气，它象征着万物复苏和生机勃勃的开始。
在经历了寒冷的冬季后，春天的温暖和新鲜气息让人充满期待，此时，大自然为我们提供了丰富的时令食材，其实这些食材都是在每年的这会才能吃到，还是非常珍贵的，所以在立春之时，我们要记得“吃3样，喝1酒”，这样才能在年前迎福气进家门。
但想必很多人都不知道这些，我们来看看究竟是些什么：
第一样：春饼咬春，祈愿丰收
春饼是立春时节必不可少的美食之一，它代表着“咬春”的传统习俗，在立春这一天，人们会用面粉烙制出薄薄的春饼，卷上各种蔬菜和肉类食用。
吃春饼寓意着祈愿新的一年庄稼丰收、家庭和睦，而在春饼中卷入的蔬菜，如绿豆芽、芹菜和韭菜等，也象征着勤劳和长寿。
第二样：荠菜尝鲜，品味春天
荠菜是春天的代表性野菜之一，被誉为“春季第一鲜”，别看这只是小小的野菜，可人家荠菜的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。
在立春时节，人们会用荠菜制作各种美食，如荠菜饺子、荠菜炒鸡蛋等，来品尝春天的鲜美。
第三样：韭菜驱寒，寓意长久
韭菜是春天的另一种时令蔬菜，具有独特的辛辣味和浓郁的香气，在中医理论中，韭菜被认为具有温中散寒之用，在立春时节食用韭菜，可以驱散冬季的寒气，增强身体的阳气，同时，韭菜的“韭”字与“久”谐音，寓意着长长久久的美好愿望。
而在立春时喝的一酒便是“春酒”，但春酒也有要求，一定要是纯粮酒才行，这样大家喝着也是放心的，毕竟人们要从冬季的沉寂中苏醒过来，投入到新一年的忙碌生活中。
此时，适量饮用一些纯粮酒可以起到解乏助眠的作用，纯粮酒以粮食为原料酿造而成，不添加任何化学物质口感醇厚、回味悠长，在忙碌一天后小酌一杯纯粮酒不仅能舒缓疲劳还能促进睡眠让人在春天的夜晚拥有一个美好的梦境。
在选择纯粮酒时我们应该注意挑选口感醇厚、品质有保障的品牌，实在不知道选啥的话，这款老父亲酒便是最合适的佳酿：
贵州赤水河畔，酿造此酒的国康酒厂便在此地扎根，已有三十几年了，酒厂的酿酒师范应华，承袭了祖传的酿酒技艺，使用当地出产的优质红缨子高粱和甘甜的赤水河水酿造出这款醇香醉人的老父亲酒。
赤水河水清澈甘甜，对酿造酱香型白酒非常有利，河水经过峡谷的渗滤，带着丰富的矿物质，是酿酒的灵魂，赤水河流域起伏大，气候湿润炎热，为酱香酒的发酵和陈化提供了理想的条件。
正是因为赤水河流经当地，所以使得当地的土壤有大的渗透性，为酿酒需要的原料——红缨子糯高粱，提供了非常有利的生长环境。
而生长在酸性红壤上的红缨子高粱，含糖量高，是酿造老父亲酒的优质原料，这种稀有的高粱籽粒饱满，经过精心筛选，为酿酒提供了稳定的质量保障。
￥10老父亲国康贵州茅台镇53度酱香型大曲坤沙固态发酵纯粮酿造老父亲酒(1瓶装)53度京东好评率%无理由退换￥购买这也正是为什么酒厂会建立在茅台镇的原因，当地的气候差异较大，适合小红粱的生长，其中含有丰富的淀粉和单宁，是酿酒原料的不二之选，但就是产量比较少，供应不足，所以酒厂有自己的高粱基地，从根本上解决了需求。
酿酒师范应华沿用传统的大曲坤沙工艺，这是酱香型白酒最传统也最复杂的工艺，采用这种工艺酿制而成的老父亲酒，入口醇厚，余香悠长。
酿好的老父亲酒还要在酒坛中继续窖藏5年，在时间的沉淀中，酒体更加圆润，香气更加浓郁，5年的静候，使老父亲脱颖而出，成为酱香酒中的上品。