食谱周报小学部第十七周食谱

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  本周温度起伏较大,请家长朋友根据天气情况适当增减衣物,阴雨天气为孩子提前准备雨衣。

翰林菜单

Restaurantrecipes

本周食谱

星期二

早餐:麻酱花卷小粽子鹌鹑蛋馒头烧冬瓜南瓜粥

午餐:卤鸡腿青菜豆饼土豆丝米饭馒头发菜汤

晚餐:猪蹄烧花生干锅千页豆腐汤白菜馓子米饭馒头小米粥

星期三

早餐:大肉包素包馒头白鸡蛋白菜豆饼绿豆粥

午餐:椒盐大虾蚂蚁上树豉油包菜米饭馒头三丝豆腐羹

晚餐:红烧牛肉海带丝米饭馒头疙瘩汤

星期四

早餐:肉松花卷蒸蛋羹馒头美极白干燕麦粥

午餐:红烧鸡炝银芽干锅花菜米饭馒头绿豆汤

晚餐:小酥肉炒豆角米饭馒头花生粥

星期五

早餐:毛毛虫花卷馒头白鸡蛋土豆条红薯粥

午餐:汉堡烤肠西红柿鸡蛋豆芽海带丝米饭馒头鸡汁撒汤

晚餐:风味刀削面炒时蔬馒头

营养小贴士

西芹

Celery

  西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。另外,芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。

西芹的功效和作用

Celery

Celery

西芹的功效和作用

一、清热解毒/Celery

  季节气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些西芹有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

二、镇静安神/Celery

  从西芹子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。西芹可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。

三、平肝降压/Celery

  西芹含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

四、利尿消肿/Celery

  西芹含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以西芹水煎可治疗乳糜尿。

五、养血补虚/Celery

  西芹含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

六、防癌抗癌/Celery

  西芹是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

六、营养价值/Celery

  每克西芹叶柄含蛋白质2.2克、脂肪0.3克、钙毫克、磷61毫克、铁8.5毫克、胡萝卜素0.11毫克、烟酸0.3毫克、维生素C6毫克。其中钙、铁含量比西红柿高20倍,还含有西芹甙、佛手柑内酯、挥发油、甘露醇、环己六醇等。

亳州京师翰林实验小学

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