清
明
清明节由来
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。
美食推荐
荠菜煮鸡蛋
原料：荠菜一把、鸡蛋6个、红枣12个、带皮生姜6片
做法：
1、将荠菜洗干净放入锅中，上面放整个的鸡蛋、红枣、生姜片，加水煮开
2、用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳，使它产生裂纹，以便更好地入味
3、继续煮10分钟，关火，焖10分钟
4、晾温后起锅，吃蛋喝汤
功效：调和脾胃功能、增强体质，调理高血压、肾炎水肿、乳糜尿
小贴士：
1、一定要把荠菜的根部留下
2、用开花结籽的老荠菜，功效更好
3、不需要加糖或盐调味
4、刚煮熟的鸡蛋颜色比较淡，放荠菜水里浸泡一晚上，蛋清就会变成淡绿色，荠菜味道更香浓
青团
原料：艾草预拌粉g、20g食用油、清水g
红豆馅需准备g红豆、g白糖
做法：
1、青团预拌粉倒入盘中，加清水、油，搅拌均匀至无颗粒
2、水开上锅蒸15分钟，蒸好趁热搅拌2分钟
3、戴上手套，把青团皮分成40g一个，揉圆
4、泡好的g红豆用电压锅把它压熟，加入g白糖，用勺子碾碎，红豆馅就做好了，放入冰箱冷藏。
5、拉取一小块按个窝，里面包入红豆馅收口搓圆，一个个的青团就包好啦。
6、水开再入锅，里面要垫上油纸，开中火蒸上十分钟，里面熟透就可以出锅啦。
小贴士：
1、趁热刷上食用油，这样我们的青团就全部制作完成了。
2、稍微冷却后就可以用保鲜膜包起来，防止风干硬化，而且出门携带也方便
防疫小知识
不去重高分险地区和有报告确诊病例地区旅游、出差、祭扫，密切