李老师作品荠菜荠菜

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6月8日阴小雨我每天散步的地方,除了一个被硬化过的小广场,毗邻的是一片不大不小的绿地。这里七八十年代是苗圃,也就是培育树苗的地方,所以地势低洼,土壤松软,是故乡难得的一块好地。后来苗圃附近盖起了鳞次栉比的楼房,可能是开发商嫌栽过树的地方地基太软,就势开辟出这块绿地。幸哉,何其幸哉!绿地的甬道两旁种满了玫瑰树,间或有几颗接骨木。除此之外,东边紧挨着马路是一小片白杨林。冬天的黄昏,黑压压的乌鸦“呱呱呱呱”的叫声一片,然后落在杨树的枝头栖息过夜,于是广场上的鸟粪白花花的,落进土壤里就是好肥料。从五月下旬起,在甬道的两旁就有一种瘦瘦的草,并不起眼,每棵草的顶部开着白色的小花,碎碎的针鼻儿那么大,也不是很白,也不是很黄,极普通,所以完全可以忽略不计。但它们众多,且就在我的脚边不停的摇曳,我极不情愿地蹲下身拍一个吧。可是,这一拍不要紧,原来是:荠菜。怎么可能,内蒙怎么可能有荠菜?不是只有中原一带才有的尤物吗?于是,我换一株再拍,还是荠菜;第二天再拍,还是。打开电脑百度百科一下:荠菜。无疑。世界上最遥远的距离,不是生与死的距离,而是你就站在我的面前,我却视而不见。原来,我的家乡也可以生长荠菜。被他乡津津乐道的荠菜馅儿包子和饺子,原来我们也一样可以做给自己吃。据查:一花一名:荠菜。别名:菱角菜、扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、菱角菜、地米菜等食用价值:荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多,如清炒、煮汤、凉拌、荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、做春饼及荠菜豆腐羹等。荠菜糊古称“百岁羹”,老人常食既防病又延年。药用价值:荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经;具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。经济价值:种子含油20-0%,属干性油,供制油漆及肥皂用。预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇


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